Диета при остеохондрозе: особенности подбора продуктов

Рациональная организация питания играет важную роль при заболеваниях хрящевых тканей. Правильная диета при остеохондрозе поможет обеспечить организм пациента хондропротекторами. Это вещества, необходимые для процессов синтезирования хрящевых волокон. Другими словами, грамотно подобранное питание поможет ускорить выздоровление и улучшить самочувствие.

Диетические принципы

При постановке такого диагноза, как остеохондроз шейного отдела — диета может быть назначена только после нескольких видов обследований. Так же, необходимо обеспечить здоровье носоглотки и отсутствие инфекционных заболеваний ротовой полости. Диета может заключаться как в контроле количества пищи, так и в устранении некоторых компонентов из рациона.

Специалисты рекомендуют полностью удалить ряд продуктов:

  • любой из видов сахара и алкоголя;
  • продукты хлебобулочного производства;
  • картофель.

Такие действия помогают сократить количество углеводов в крови (мукополисахаридов).

Диета при шейном остеохондрозе должна предотвращать образование отложений солей. Поэтому рацион пересматривают еще раз и устраняют следующие компоненты:

  • все виды копченостей и солений;
  • блюда с повышенной жирностью, особенно наваристые бульоны;
  • виноград и продукты из него;
  • щавель и его производные;
  • бобовые.

Суточное употребление соли сводится к 3 граммам.

Во время соблюдения диеты можно делать и массаж, например такой:

Кроме ограничений в питании, диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника подразумевает замену обычного режима пищи на дробный. Это позволяет снизить нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, ускоряет выведение токсинов и шлаков, понижает общий вес. Дневное питание разбивают на 6-7 раз, придерживаясь принципа сбалансированности. Кроме того, вводят употребление 1,5 л очищенной воды без газа. Общий запрет по напиткам в этот период касается кофе. Это поможет избежать вымывания кальция.

Виды строгих диет

При такой разновидности заболевания, как шейный остеохондроз — диета должна назначаться только опытным специалистом. Есть несколько разновидностей строгих ограничений в пище:

  • веганская;
  • вегетарианская.

При веганском типе диеты из употребления исключаются все животные продукты. К ним относятся все виды мяса животных и птиц, молочные продукты, яйца. К ее недостаткам относят нехватку кальция, а также витамина В12. Соблюдение таких ограничений возможно только на короткий промежуток времени, под строгим наблюдением врача-диетолога.

Вегетарианская диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника более мягкая. Она накладывает запрет только на употребление мяса. Из ее недостатков стоит отметить нехватку витаминов В12 и D. Она сопровождается низкой усваиваемостью железа, что несет в себе риск анемии.

Любая выбранная диета при остеохондрозе шейного отдела не исключает разгрузочных дней – творожного или овощного. Это необходимо делать один раз в декаду. Не помешает дополнительное употребление витаминных или минеральных комплексов.

Сама по себе диета не может выступать панацеей от остеохондроза. Она должна сочетаться с медикаментозным лечением и комплексом упражнений, направленных на укрепление мышечного каркаса и суставов.

Особенности диеты

Три типа остеохондроза: шейный, грудной, поясничный.Предписанная врачом диета при патологических процессах в хрящах поясничного отдела позвоночника схожа с аналогичными показаниями для любой другой его части. Так как это заболевание имеет последствия дегенеративного и дистрофического характера, прекрасным вариантом станет рисовая диета при остеохондрозе.

К ее преимуществам относятся выведение солей, снижение общего индекса массы тела, очищение всего организма. Однако ее смогут соблюдать исключительно те люди, которым знакомо чувство самодисциплины.

Рисовую диету прописывают на достаточно длительный период – до 42 дней. Смысл ее состоит в том, чтобы вместо обычного завтрака съедать рис, приготовленный особым способом. Для этого его предварительно вымачивают в течение суток, а затем проваривают. Употребляют рис чистым, без каких-либо добавок и специй. После этого на 4 часа делают полный перерыв в пище и приеме любой жидкости. Такая диета остеохондроз не вылечит, но разрушение хрящевой ткани приостановит.

В дальнейшем дневном рационе должны присутствовать все виды питательных элементов. Великолепным дополнением станут различные желе, заливная рыба, нежирные холодцы. Питание желательно обеспечить пятиразовое. В зоне запрета находятся все разновидности солений и копченостей, газированные напитки, острые приправы и кофе.

Рис будет действовать в качестве природного абсорбента и впитывать, одновременно с жидкостями, солевые избытки, а также шлаки и накопленные токсины. Такой диетический завтрак, кроме основной пользы, помогает улучшить общее состояние, повысить уровень работоспособности и снизить вес щадящим способом.

Рисовая диета при остеохондрозе позвоночника может быть запрещена врачом для некоторых категорий пациентов:

  • с почечной недостаточностью;
  • перенесшим инфекционные заболевания;
  • во время или после отравления;
  • при склонности к запору.

Стадии остеохондроза

Характеристики диеты

Питательная диета при остеохондрозе грудного отдела в целом имеет не такие большие расхождения со всеми описанными выше требованиями. Настоятельно рекомендуется перейти на отварные или запеченные продукты, полностью убрав жаренные блюда. Жирная пища недопустима.

В рацион должны быть включены все необходимые белки и хондроитин. Приветствуется употребление натуральных продуктов, без химических добавок и генной модификации. Следуя простым требованиям к питанию, в сочетании с основным лечением, вы быстро устраните проявления остеохондроза из своей жизни.